10.7.17

Tarte de leite condensado

Quando dei por mim tava eu a fazer esta deliciosa tarte de leite condensado...fácil e gostosa

Ingrediente


6 ovos
1 lata leite condensado
1 base de massa quebrada para tarte
sumo de 1 limão pequeno





       Preparação 


Unte uma forma de tarte com margarina e forre com a massa quebrada unte o leite condensado com as gemas e o sumo de limão e mexa bem ..Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Deite o preparado sobre a base e leve a cozer em forno médio, cerca de 30 minutos.

Bom apetite 









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2.12.16

Manjar de Coco

Sobremesa fresquinha e deliciosa


Ingredientes:

1 lata de leite Condensado
200ml de leite de coco
200ml de leite de vaca
200ml de água
10 folhas de gelatina neutra
Para a Calda de Ameixa:
250g de ameixa seca com caroço
1 chávena de açúcar
2 chávenas de água

Preparação:


Modo de Preparação do pudim:
Dissolva a gelatina no copo de água morna. 
Bata o leite condensado, o leite de coco, leite de vaca, bata com a batedeira, depois coloque a gelatina que dissolveu na água (atenção, é para se colocar a gelatina e a água). Bata muito bem e coloque numa forma untada a óleo (untar a óleo facilita o desenformar).
Leve ao frigorífico até a gelatina endurecer.

Modo de Preparação da calda de ameixa:
Levar as ameixas, água e açúcar ao lume, deixar ferver até formar uma calda rala (a calda engrossa mais depois de fria)


Desenforme o manjar e verta por cima a calda de ameixa.

20.10.16

Bolo de Nozes rápido e delicioso

Ingredientes:

5 ovos
2 chávenas de açúcar. 
1 chávena de óleo. 
2 chávenas de farinha com fermento
100 gr de miolo de noz triturado.

Pre-aqueça o forno a 180ª. Bata os ovos com açúcar até obter uma mistura leve, fofa e cheia de bolhas de ar. Junte a farinha peneirada, alternando com o óleo. Bata novamente. Junte o miolo de nozes triturado, bata novamente. Unte uma forma com margarinha e polvilhe com farinha. Verta a mistura na forma e leve ao forno até ficar cozido. Desenforme depois de frio.

Bom apetite

5.8.16

Frango com natas no forno



Ingredientes:

sal q.b
batatas
1 frango
1 cebola
1 dl azeite
pimenta q.b
2 dentes alho
1 folha de louro
1 pacote de natas
1 pacote de bechamel
1 lata cogumelos laminados


Modo de preparo:

Coza o frango em água temperada com sal. Limpe-o de peles e ossos e reserve.
Refogue no azeite a cebola cortada em meia lua, o alho e a folha de louro. Acrescenta os cogumelos e deixe fritar alguns minutos.
Retire do lume, junte o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, envolva tudo e reserve.
Descasque as batatas, corte em meias luas e frite-as em óleo quente. Acrescenta ao preparado do frango, envolva e junte o molho bechamel. Leve novamente ao lume, adiciona as natas, envolva bem e deixe ferver. Coloque o preparado num recipiente e leve ao forno a 200º até gratinar.

27.7.16

#youzzalsa   #youzz

A DUPLA PERFEITA

As novas gelatinas Alsa, com verdadeiros pedaços de fruta, são um snack delicioso, saudável e prático para toda a família.
Por não necessitarem de frio, as Gelatinas Alsa com Pedaços de Fruta, são ideais para transportar e comer em qualquer lugar.
Os três novos sabores, morango, ananás e pêssego prometem satisfazer as delícias de todos.


Gelado de Abacate




As férias lembram-me sempre gelados e hoje deixo-vos uma receita de gelados de Abacate muito nutritiva





Ingredientes:

2 abacates médios, maduros
2 colheres de sopa de mel, ou outro adoçante natural que prefiras
1 lima
sementes de sésamo tostadas, a gosto


Preparação:

Começa por triturar os abacates com o mel e sumo de meia lima.
Coloca o creme de abacates nos moldes de gelado, insere um pauzinho em cada forma.
Leva ao congelador durante, pelo menos, 5 horas ou de um dia para o outro.

Para desenformar, molha o molde em água morna durante uns segundos. Deverás conseguir desenformar facilmente

Dica: Molha em sementes de sésamo preto tostadas para uma textura e sabor diferentes!

11.1.16

Pão Alentejano Recheado com Queijo e Bacon

Ingredientes para 6 pessoas:

1 pão tipo Alentejano
1 copo de leite
1/4 de queijo Flamengo
1 colher de sopa de manteiga
1/4 de cebola
2 dentes de alho
Sal, pimenta
Bacon em cubinhos

Preparação:

Pique muito bem a cebola, o alho, o queijo.
À parte faça o béchamel e misture tudo.
Abra o pão, retire o miolo e recheie com o molho de queijo.
Salteie os cubinhos de bacon e junte ao queijo.
Leve ao forno o pão recheado e o seu miolo até que comecem a ficar dourados

 
 
 
 
 

26.10.15

Cachupa com o toque especial de Angola (Receita super diferente)


Cachupa é um prato típico  da gastronomia de Cabo Verde




Ingredientes:

Milho branco (especial para cachupa)
Milho amarelo (especial para cachupa)
Feijão manteiga,
Couve lombarda,
Cenoura
Tomate
Carne de porco,
Chouriços corrente, chouriço morcela
Farinheira
Cebola ,alho, louro
Sal qb

Preparação:


Deve pôr-se de molho na véspera o milho e o feijão
Coze-se o milho e o feijão .Numa panela á  parte cozem-se a couve e as cenouras.
Cozem-se as carnes também em separado.
Num tacho grande, faz-se um refogado com azeite,alho e  cebola. Junta-se agua ,os enchidos a carne previamente cozidos; acrescenta-se o tomate.
Acrescenta-se o milho e o feijão e envolve-se com as carnes.
Por último junta-se a couve e a cenoura.





Bom apetite

Receita de Mosaico de Gelatinas







Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de natas
  • 6 folhas de gelatina sem sabor
  • 1 saqueta de gelatina em pó sabor tutti frutti
  • 1 saqueta de gelatina em pó sabor pêssego
  • 1 saqueta de gelatina em pó sabor morango framboesa
  • 1 saqueta de gelatina Azul


Preparação:

Prepare as gelatinas separadamente, de acordo com as instruções da embalagem e leve ao frigorífico para solidificarem.
Depois de prontas, corte-as em cubinhos e reserve.
Hidrate as folhas de gelatina sem sabor com água com pouco de água fria, durante 10 minutos.
Bata as natas e adicione o leite condensado.
Leve ao micro-ondas uma chávena com metade de água.
Logo que água comece a ferver, retire-a do micro-ondas e adicione as folhas de gelatina previamente espremidas.
Mexa até ficar totalmente dissolvida.
Adicione-a ao preparado anterior.
Coloque uma primeira camada de cubos de gelatina nas taças ou formas e despeje o creme branco por cima e repita a operação. Leve ao frigorífico até que endureça.
Se desejar, desenforme para servir.

Sugestão: Utilize outras gelatinas e frutos a seu gosto.

24.4.14

8 Frutas para Sua Saúde


Torta de Laranja


Por agora vamos trazer-lhe umas das mais famosas receitas de qualquer mesa de Páscoa e não só...ela é húmida,deliciosa,fácil e muiro barata.



Ingredientes:

8 Ovos
350g de Açúcar
1 Colher (chá) de farinha de trigo
Sumo e raspa de 2 laranjas
80g de Margarina para untar
50g de Açúcar para polvilhar
Papel vegetal

Preparação:

Ligue o forno e deixe a aquecer nos 200º. Unte o tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte de novo com margarina.
Derreta a margarina no micro ondas ou em banho-maria. Numa tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo. De seguida junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira. Junte em seguida a margarina derretida.

Deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno a cozer aproximadamente 20 minutos. Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com 50g de açúcar, enrole a torta e deixe arrefecer um pouco.
E sirva...todos vão adorar!

Bom apetite

Mousse de Lima



A Lima com alto teor de vitamina C actuando como desintoxicante fonte de sais minerais, como o cálcio e potássio, supre as vitaminas B2 e B5, tem ação diurética e ajuda na cicatrização de feridas gástricas.É uma fruta citrica e de baixa acidez.

Além desses benefícios, a Lima, quando incluida no cardápio, combate o stress, evita a fadiga, fornece energias, limpa o sangue e regula as funções intestinais.
E sendo assim porque não inclui-la nesta nossa iguaria?

Mousse de Lima

Ingredientes:

2 Pacotes de natas
1 Lata de leite condensado
3 Limas

Preparação:

Bata as natas numa tigela. Junte o leite condensado, o sumo das 3 limas e raspas de 2 delas. Misture bem.
Leve ao frigorífico cerca de 2 horas e antes de servir, polvilhar com as raspas da outra lima.
Fácil e excelente sabor,exprimentem!


18.4.14

Ovos Verdes

Bom apetite.



Ingredientes:

8 Ovos + 3 ovos batidos
40 g de margarina
1 Colher (sopa) de mostarda
1 Raminho de salsa
Sal e pimenta q.b.
Farinha para passar
Óleo para fritar

Preparação:

Coloque os ovos dentro de um tacho e junte água fria até ficarem
bem cobertos.Leve ao lume e deixe-os cozer 12 minutos.
De seguida passe-os por água fria e deixe-os arrefecer.

Descasque os ovos e corte-os ao meio no sentido do comprimento,
retire a gema das metades dos ovos de modo a deixar a clara inteira.Esmague bem as gemas com um garfo e deite-as para uma tijela.Junte a margarina a mostarda e a salsa.Tempere com sal e pimenta,envolvendo bem.

Molde pequenas bolas com a mistura para encher a cavidade de onde retirou a gema.Depois de cheias passe-as por farinha.

Leve ao lume um tacho com óleo e deixe aquecer.Passe as metades dos ovos pelo ovo batido e leve a fritar até ficarem douradinhos.
Retire,deixe escorrer e sirva.